Огурцы при сахарном диабете

При лечении сахарного диабета важным условием является соблюдение строгой диеты, как правило, направленной на стабилизацию обмена веществ, а при 2-м типе болезни — на снижение веса. Эти положительные изменения достигаются за счет употребления спелых овощей и фруктов, содержащих максимальное количество натуральных витаминов, аминокислот, минералов, антиоксидантов, пищевой клетчатки и множество других полезнейших веществ. Можно огурцы при сахарном диабете? Ответ – в тексте.

Особенности диеты при сахарном диабете

Содержание статьи:

• Особенности диеты при сахарном диабете
• Несомненная польза огурцов
• Действие на организм больного
• О показаниях
• Противопоказания
• "1-й тип и огурцы
• 2-й тип диабета

Диабет – болезнь, связанная с повышенным сахаром в крови, которая возникает в силу ряда причин, от которых зависит классификация болезни:

• 1 тип – нарушения работы поджелудочной железы, зачастую снижающее вес пациента;
• 2-й – нарушение обмена веществ, вызывающее увеличение веса.

К иным основным причинам можно отнести:

1. Дисбаланс в работе гормональной системы;
2. Сниженный иммунитет;
3. Сбои в работе эндокринной системы;
4. Нарушения пищеварительной системы и так далее.

Поэтому в диету для диабетиков должны входить только те продукты, которые будут способствовать нормализации работы органов и систем и как следствие – поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови.

В диете для диабетиков важны ряд условий, продукты должны быть:

1. Насыщены витаминами и минералами, которые будут укреплять иммунитет, улучшать состояние кожи и нормализовывать работу внутренних органов;
2. Иметь в составе антиоксиданты, которые будут способствовать выводу лишних шлаков и токсинов;
3. Снабжены высоким процентом клетчатки — превосходного чистящего средства для стенок желудка и кишечника от шлаков, вывода холестерина и токсинов, нормализующего стул и улучшающего пищеварение, предотвращает любые новообразования в организме;
4. Без содержания химикатов, пестицидов и других вредоносных веществ;
5. Малокалорийными – особенно для 2-го типа сахарного диабета;
6. С долгим распадом продукта, что будет способствовать продолжительному отсутствию чувства голода;
7. С фолиевой кислотой и витаминами группы С и В – для укрепления сосудов и нормализации работы сердечно-сосудистой системы;
8. Снабжены магнием, калием и кальцием — предупреждают болезни костной ткани, которые часто возникают при диабете любого типа;
9. С бетаином — стабилизатором работы нервной системы;
10. С медью — избавит от недомоганий, выпадения волос и повышенной утомляемости и так далее.

Всеми этими микроэлементами, витаминами и веществами богаты огурцы, поэтому медики считают, что огурцы при сахарном диабете – необходимый продукт, который должен быть включен в рацион питания для больных любого типа диабета.

Несомненная польза огурцов

Огурцы – низкокалорийная пища, поэтому особенно подойдут для пациентов 2-го типа диабета, которым необходимо сбросить лишний вес. Низкий гликемический индекс продукта и такой же низкий уровень хлебной единицы также позволяют вводить огурцы в рацион диабетиков.

Помимо этого, в огурцах есть множество веществ, стабилизирующих состояние больного диабетом:

• Весь спектр витаминов;
• Насыщенность плода минералами;
• Калий – стабилизирует работу почек;
• Обилие дисахаридов, которые стабилизируют уровень глюкозы;
• Йод — стабилизирует работу эндокринной системы;
• Антоцианины – помогают выработке инсулина;
• Кумарин – стабилизирует давление;
• Волокна органического происхождения помогают нормализовать обменные процессы в организме;
• Рутин – выводит токсины из организма;
• Железо – стабилизирует регенирацию ткани;
• Каротин – стабилизирует зрение и держит нормальный баланс в слизистых оболочках.

Главной целью лечения заболевания является поддержание оптимального уровня сахара в крови, необходимого для нормальной жизнедеятельности. Именно огурцы помогают достичь этого результата – благодаря своему составу и свойствам.

Действие на организм больного

Помимо положительного влияния на уровень сахара в крови, огурцы еще способствуют:

• Нормализации пищеварения;
• Очищению кишечника от токсинов и лишних отложений;
• Стабилизации обменных процессов;
• Снижению веса;
• Повышению иммунитета;
• Поддержке работы желудочного тракта, сердечно-сосудистой системы, нервной системы;
• Стабилизации гормонального фона;
• Предотвращению опухолей – особенно в кишечнике;
• Предупреждению болезни костной ткани;
• Избавлению от повышенной усталости, недомоганий, понижению зрения, выпадения волос .

О показаниях

Огурцы можно кушать при сахарном диабете любой степени и любого типа. Условие одно – его рекомендовал включить в рацион питания ваш лечащий врач, он же назначит и количество продукта в граммах, которое вы должны употребить в течение суток. И если такие рекомендации есть, то огурцы стоит вводит в рацион с учетом режима питания, который может быть таким:

• Небольшие порции – не более 150 г за один прием;
• Частота употребления – не более 4-7 раз в неделю;
• В свежем виде;
• Только цельные, без пятен плоды;
• С соблюдением питьевого режима – 1,5 -2,5 литра воды в день;
• Дробное питание – 5-6 раз в день.

У каждого пациента будет разработана своя схема употребления огурцов, которая зависит от ряда факторов:

• Возраста пациента;
• Степени развития болезни;
• Типа болезни;
• Наличия иных сопутствующих заболеваний;
• Общего самочувствия пациента;
• Личной непереносимости компонентов огурца и пр.

Противопоказания

А есть ли такие пациенты, которым огурцы совсем не полезны при сахарном диабете? Во-первых, это личная непереносимость хотя бы одного компонента огурца.Также не рекомендуется употреблять в пищу людям:

• С воспалительными процессами;
• С нарушениями пищеварения;
• С диареей и пр.

"1-й тип и огурцы

Диабет 1-го типа часто связан с проблемами в работе поджелудочной железы, когда выделяется повышенное количество соляной кислоты, что пагубно влияет на всю пищеварительную систему. Так огурцы решат эту проблему, так как нормализуют кислотно-щелочной баланс. При повышенной кислотности – уменьшают ее, при пониженной – доводят до нормы.

2-й тип диабета

Низкая калорийность продукта позволяет употреблять его людям с разными степенями ожирения – особенно с 3 и 4-й. Поэтому огурцы при сахарном диабете 2 типа становятся любимым блюдом диабетиков. Несмотря н низкую калорийность, овощ сполна насыщает организм полезными микроэлементами, не повышая количество калорий у человека и не способствуя отложению жиров или скоплению токсинов.

Именно огурцы при сахарном диабете 2 типа могут быть введены в ежедневный рацион, так как поможет не просто нормализовать обменные процессы, но довести уровень глюкозы в крови до нормы.

Помимо этого, порция огуречного салата:

• Укрепит иммунную систему;
• Стабилизирует работу сердца;
• Поднимет тонус;
• Удаляет избыток соли из суставов;
• Исключит усталость и недомогание;
• Стабилизирует нервную систему.

Но злоупотреблять продуктом также не стоит, любое переедание может негативно сказаться на уровне сахара в крови. Все дозы должны согласовываться с лечащим врачом.

Это интересно: